KULTIVERT OG KULINARISK LYKKE I TØNSBERG FILMKLUBB!
Kan det friste med skilpaddesuppe? Eller vaktler i sarkofag med foie gras og trøffelsaus?
Mesterkokken Babette kommer fra sin flukt fra kommunard-oppstanden i Paris i 1871 til en puritansk avkrok i Norden. Her blir hun husholderske for to pietistiske prestedøtre. En dag vinner hun en stor pengegevinst og bestemmer seg for å bruke pengene til å lage et fantastisk måltid.
Filmen er basert på Karen Blixens novelle med samme tittel, og et viktig tema er menyen og selve rettene. I novellen finnes ingen oppskrift på hvordan rettene tilberedes, og noen har navn og betegnelser som ikke umiddelbart lar seg identifisere. Derfor ble matlagingen ble under innspillingen av filmen overlatt til kokken Jan Cocotte-Pedersen som var sjefskokk på restauranten La Cocotte i København. Oppskriftene ble senere offentliggjort og flere av rettene er blitt internasjonale klassikere.
Velkommen til en kulinarisk aften!
________________________________________________________________________